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Si quieres incursionar en este mundo apasionado y lleno de sabor, este curso es para ti.
Aprenderás los secretos de una de las preparaciones mas conocidas de la gastronomía japonesa.
Aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo, la posición de las manos, la correcta ergonomía.
Aprenderás a preparar cuatro versiones de paella: La paella valenciana, el arroz mixto a la paella, el arroz negro y la Fideguada o fideua.
Aprenderás a preparar los mejores ceviches del mundo inspirados en sabores peruanos, asiáticos, mexicano y venezolanos.
Aprenderás las técnicas para un perfecto Brew o extracción y haremos énfasis en métodos alternativos al espresso.
Aprenderás las diferencias entre alimentación sin gluten y alimentación sin gluten apta para celiacos.
Aprenderás a preparar lonchera saludable, nutritivas, sabrosas y divertidas para que tus hijos se alimenten correctamente.
Aprenderás a trabajar con el cacao desde su cosecha hasta lograr los mejores chocolates.
Aprenderás a preparar 5 salsas madres: Salsa Bechamel, Soubise, Mormay, Española, Chateaubriand, Bordelesa, de tomate, Creole, Suprema y Hungara entre otras.
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