Croquetas de pollo

Esta es una receta típica que a todo el mundo le gusta. Muy fácil de preparar, sencilla y deliciosa. Ideal para las reuniones con los amigos.

 

 

 

2 porciones
30 minutos Prep
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Ingredientes
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Instrucciones
  1. Precalentamos una sartén a fuego medio, agregamos el aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el cebollín, el pimiento y un diente de ajo.
  2. Agregamos la mantequilla, la harina, salpimentamos y mezclamos bien. Incorporamos la leche de a poco y mezclamos hasta emulsionar y disolver todos los grumos.
  3. Al tener la salsa lista y reposada, la mezclamos con el pollo. Llevamos a la freezer o heladera por 45 minutos.
  4. Armamos nuestras croquetas y pasamos por huevo y pan rallado
  5. Freímos por unos 2-3 minutos y pasamos a un plato con papel absorbente, para que escurran. Servimos y listo.
Notas de la receta

Si quieres hacer una versión más saludable de este platillo, agrega más vegetales a la mezcla y en lugar de freírlos colócalos en el horno. Así cuidarás tu figura y tu salud.

 

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