Curso: Técnicas de cuchillo y cortes

Todo buen cocinero sabe que aprender a usar correctamente el cuchillo es la base de una carrera prometedora.

En este curso aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo, la posición de las manos, la correcta ergonomía y cómo realizar los cortes universales de la manera más segura y eficiente.

Este curso cuenta con más de dos horas de videos. Mira el siguiente video, como abreboca y animate a realizarlo, es totalmente gratis.